Der "Spinat-Peter" ist durch die Petersilie etwas würziger, d.h. wer es weniger würzig mag, reduziert einfach die angegebene Menge. 

Zutaten: 

  • 2-3 Hand voll Spinat 
  • 1/2 Bund Petersilie (kraus oder glatt) 
  • 1/2 Ananas 
  • 2 Blatt Chinakohl oder Wirsing 
  • 200ml Wasser 

Zubereitung: 

Alles ab in den Mixer und solange mixen, bis das Ganze cremig ist. Bei meinem Mixer sind das etwa 60 Sekunden auf Stufe 6 (von 8). 

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